[heimischer-Herd]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Kürbis-Kräuter-Gratin
Kategorien: Gemüse, Gratin, Kürbis
Menge: 4 Portionen

750 Gramm Kürbisfleisch
4 Essl. Mehl
4 Knoblauchzehdn
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
2 Essl. Frische Gartenkräuter
Salz
Pfeffer
Muskat
150 ml Rahm
3 Essl. Parmesan

========================= AUFGESCHNAPPT VON =========================
-- Rene Gagnaux

Den Kürbis in Würfel schneiden, im Mehl wenden und in eine
ausgebutterte Gratinform füllen. Die Knoblauchzehen, die Petersilie
und die Gartenkräuter fein hacken, den Schnittlauch fein schneiden
und Knoblauch und Kräuter über das Gemüse verteilen. Den Gratin
würzen, den Rahm darübergießen, mit Parmesan überstreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad zirka 30 Minuten gratinieren.

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