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Bananenmarmelade 'India'

Foren-Übersicht » Themen » Marmelade & Co. » Bananenmarmelade 'India'
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 14.08.2003 - 19:25  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Bananenmarmelade 'India'
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Bananenmarmelade 'India'
Kategorien: Marmelade, Banane
Menge: 1 Rezept

2 Bananen
250 Gramm Gelierzucker
2 Essl. Wasser
2 Essl. Weisswein
1 Zitrone; den Saft
1 Messersp. Ingwer
Je eine Prise Salz und Pfeffer
1 Eigelb

============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 23.07.03 von
-- mamje

Die Bananen gut mit einer Gabel zerdrücken, mit Gelierzucker, Wasser
und Weisswein verrühren und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und den Zitronensaft zufügen. Mit Salz, Pfeffer und
Ingwer würzen. Unter die heisse, aber nicht mehr kochende Marmelade
das verquirlte Eigelb rühren. Diese Marmelade eignet sich auch
hervorragend als feine Tunke zu Fleischfondues.

=====

grüssle
mamje :-)
mamje
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