[Hans60]

Apfel Möhren Hirse Bratlinge
Glutenfrei u Vegan

10 Stück ca

240 g Hirsekörner gekochte, ca 80 g Rohgewicht
250 g Möhren feingeraspelt
60 g Ingwer mit geraspelt
450 g Apfel grob geraspelt
50 g Lauch TK
150 g Sonnenblumenkerne geröstet u mahlen
1 El Kräutersalz
1 Prise Rohrohrzucker
6 El Balsamico Bianca
170 g Buchweizenkörner mahlen = 1 Tasse
Bratfett

Alle Zutaten bis aufs Bratfett vermischen, mit feuchten Händen Bratlinge formen, zusätzliche Flüssigkeit nicht erforderlich, im heißen Bratfett bei reduzierter Hitze von beiden Seiten braten, ca 3 min pro Seite.

Eigenes Rezept 03.10.2012 Hans

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