[Hans60]

Möhren Tofu Buchweizen Bratlinge
Glutenfrei u Vegan

7 Stück ca


200 g Tofu naturell
200 g Möhren feinraspeln
30 g Ingwer mit raspeln
50 g Lauch TK
3 El Balsamico Bianca
20 Pfefferkörner mörsern
200 g Vollkornreis gekocht = roh ca 80 g
200 g Buchweizenkörner mahlen
1 Prise Zucker
Salz zum abschmecken
Fett zum braten

Tofu mit einer Gabel, quetschen, alle anderen Zutaten, außer Öl vermen-gen mit Salz abschmecken, zusätzliche Flüssigkeit nicht erforderlich, mit feuchten Händen Bratlinge formen, im heißen Fett, bei reduzierter Hitze von beiden Seiten braten.

Eigenes Rezept 27.09.2012 Hans

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HIPM951.JPG
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