[Hans60]

Tofu Suppe oder Soße
Glutenfrei u Vegan

1 Portion

200 g Tofu naturell
2 El Gelbwurzel mahlen
2 Chilischoten mit mahlen
2 El Tamari
2 El Senf
2 El Balsamico di Modena
1 Dose 425er Kokosnussmilch
2 Tl Salz
4 El Mädchentraube


die trocknen Zutaten außer Salz vermischen, über den in ganz kleine Stü-cke geschnittenen Tofu geben, ca 30 min einziehen lassen, Tamari, Senf, Balsamico mit Kokosnussmilch vermengen drübergießen und weitere 30 min ziehen lassen, 2 El Mädchentrabe zugeben, umrühren, aufkochen ca 5 min, mit Salz abschmecken, vorm servieren den Rest Mädchentraube zu-gießen, verrühren.

Suppe 2 Portionen
Soße 4 Portionen

Eigenes Rezept Sonntag, 25. März 2012 Hans

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