[Hans60]

Mais Bratlinge
Glutenfrei u Vegan

1 Dose Mais 340er
5 El Maiskörner (trocken) mahlen, zum binden
10 Pfefferkörner mit mahlen
2 Tl Kräutersalz
1 Prise Zucker
Sonnenblumenöl, Bio, zum braten


Dose Mais in eine Schüssel geben, etwas pürieren, mit gemahlenen Mais u Pfeffer, Salz u Zucker, vermischen und Esslöffelweise im heißen Fett, bei reduzierter Hitze von beiden Seiten bräunen, lassen sich mit Pfannenwen-der und Gefühl, wenden.


Hans Montag, 1. August 2011

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