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Sauerkraut Ziegenkäse Bratlinge

Foren-Übersicht » Sauerkraut Ziegenkäse Bratlinge
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 12.05.2011 - 13:00  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Sauerkraut Ziegenkäse Bratlinge
Extra Information: Glutenfrei u Sojafrei u Eifrei u Kuh Milchfrei
Sauerkraut Ziegenkäse Bratlinge
Glutenfrei u Sojafrei u Eifrei u Kuh Milchfrei

8 Stück

500 g Sauerkraut
50 g Zwiebel
20 Oliven schwarz, in bzw aus Lake
100 g Kichererbsen mahlen
20 Pfefferkörner mit mahlen
1 Prise Zucker
1 Tl Salz
100 g Ziegenkäse raspeln, grob
Bratfett


Sauerkraut ausdrücken, Saft auffangen, kann eventuell gebraucht werden,
mit Oliven und Zwiebel klein hacken in eine Schüssel geben, trockne Zuta-ten vermischen und mit geraspelten Ziegenkäse unter- bzw vermengen, mit nassen Händen Bratlinge formen, wenn man das Gefühl hat, sie fallen auseinander, ein wenig Sauerkrautsaft dazu geben, den Rest des Saftes, trinken, im heißen Fett bei reduzierter Hitze von beiden Seiten braten.

Eigenes Rezept Donnerstag, 12. Mai 2011 Hans



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Alle Rezepte , die ich hier eingab + eingebe sind von mir getestet worden,
und für gut befunden. Hans60
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BeitragVerfasst: 13.05.2011 - 20:16  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Mahlst du selber die Erbsen? Wie/womit?
Gast



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BeitragVerfasst: 14.05.2011 - 14:40  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Kichererbsen zerkleinern
Hallo yiufegho

ich habe zwei Getreidemühlen, beide sind dafür geeignet

falls Du über so etwas nicht verfügst,

man kann auch eine Mulinette nehmen, einen Alleszerhacker,
einige nehmen auch eine elektrische, einige haben auch noch eine hand-betriebene Kaffeemaschine,
zur Not geht auch ein elektrischen Pürierstab, nur dass dies ein wenig Ü-bung erfordert, die Dinger spritzen überall hin,
und falls Du Dich NICHT Glutenfrei ernähren musst, kannst Du es Dir auch im Naturkostladen oder Reformhaus, beim einkaufen, gleich mahlen las-sen,
ich selber kaufe mir die Kichererbsen meist beim Türken zu 2,5 kg.

Hoffe Dir geholfen zu haben.

Mit freundlichen Grüßen

Hans

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