[Hans60]

Möhren Reis Bratlinge
Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Sojafrei u Vegan


9 Stück

160 g Naturreis = 1 Tasse
2 Tassen Wasser
60 TK Lauch
250 g Möhren feingeraspelt
20 Pfefferkörner gemörsert
2 Tl Kräutersalz
1 Prise Zucker
2 El Oregano
100 g Buchweizenkörner mahlen, zum binden
Öl zum braten

1 Tasse Naturreis in 2 Tassen kochendes Wasser geben, aufkochen, mit geschlossenen Deckel auf kleiner Hitze 35 min kochen, Hitze ausstellen, 10 min ausquellen lassen, die übrigen Zutaten bis einschliessig Oregano , mit dem Reis vermengen, zum Schluss noch die gemahlenen Buchweizen-körner untermischen, mit nassen Händen, Bratlinge formen und im heißen Öl von beiden Seiten, braten.

Eigenes Rezept Mittwoch, 8. September 2010 Hans

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