[Hans60]

Quarkklößchen mit Erdbeersoße

Für 1 Person:



100 g Magerquark, +
1 Eiweiß, +
30 g Mais gem ( Grieß, ) +
1 TL Vollrohrohr Zucker,
1/4 TL Zimt und
1 Prise Salz verrühren.

Mit Teelöffeln Klößchen abstechen. Die Klöße in leicht kochendem Salz-wasser 8 Minuten ziehen lassen, dann mit Erdbeersoße servieren.

Für die Soße

100 g TK Kirschen oder frische Erdbeeren,
50 g saure Sahne und
1 TL Zucker pürieren.

Habe noch einen guten Schuss Kirschwasser dazu gegeben.


Donnerstag, 17. Mai 2007

Grüße Euch

Hans60

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