[Hans60]

Kartoffel Möhren Pfanne
Glutenfrei u Eifrei u Kuh Milchfrei

24 cm Bratpfanne mit Backpapier und Deckel

4 Portionen


300 g Kartoffeln
300 g Möhren
30 g Ingwer
300 g Maisgrieß
1 Tl Kräutersalz
1 Prise Zucker
200 g Ziegenkäserolle gut abgelagert
250 ml Wasser

Kartoffeln u Möhren schälen und fein raspeln, Ingwer klein hacken, Zie-genkäserolle kleinschneiden mit Salz u Zucker u Maisgrieß gut vermen-gen, zum Schluss noch das Wasser zugeben, vermischen und in eine 24 cm mit Backpapier ausgefüllte Bratpfanne geben, glatt drücken, von den Rändern ein wenig entfernen, damit der Deckel besser drauf geht, Deckel schließen,
Auf eine kalte Kochplatte stellen, auf Mittelstufe ca 45-60 min backen.
Bratpfanne leicht ankippen u mit dem Backpapier von der Bratpfanne zie-hen.

Montag, 15. Juni 2009

Mit freundlichen Grüßen

Hans

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