[Anitram]

Süße Frühlingsrollen

1 Packung Teigplatten für Frühlingsrollen
1 Dose Jack Fruit
1-2 Bananen
1 Eigelb
Öl zum Ausbacken

Die Früchte aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und klein schneiden. Bananen ebenfalls klein schneiden. Auf jede Teigplatte etwas von der Jack Fruit und der Banane geben, die Ränder mit Eigelb bestreichen und zusammen rollen. In heißem Öl ausbacken.
Schmeckt sehr gut mit einer Kugel Vanilleis.