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Putenbrust gefüllt Santeh

Foren-Übersicht » Küche » Koch-Rezepte » Geflügelgerichte » Putenbrust gefüllt Santeh
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BeitragVerfasst: 30.12.2007 - 13:23  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Putenbrust gefüllt Santeh
Extra Information: Glutenfrei + Eifrei, 2 Portionen
Putenbrust gefüllt Santeh
Glutenfrei + Eifrei
2 Portionen


2 Scheiben Putenbrust ca 600 g
6 Pfefferkörner gemörsert
Ketchup
2 Scheiben mageren Speck
4 Scheiben Raclettekäse
Kordel
Buchweizenmehl
Salz
Pfeffer
Olivenöl zum braten


Putenbrustfilet klopfen ( Fleischklopfer ) von beiden Seiten.
Mit gemörserten Pfeffer bestreuen,
Ketchup drauf streichen,
je eine Scheibe mageren Speck drauf legen,
da wiederum je 2 Scheiben Käse,
Fleisch zusammen klappen, kreuz und quer mit einer Kordel verknoten.
Salz und Pfeffer mit dem Buchweizenmehl vermischen, darin die Fleisch-pakete wenden und im heißen Öl von beiden Seiten braten, Dauer richtet sich nach der Dicke des Fleisches.

Sonntag, 30. Dezember 2007

Mit freundlichen Grüßen

Hans



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Alle Rezepte , die ich hier eingab + eingebe sind von mir getestet worden,
und für gut befunden. Hans60
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