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Marmorkuchen Privolzskij

Foren-Übersicht » Marmorkuchen Privolzskij
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 02.08.2007 - 17:23  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Marmorkuchen Privolzskij
Extra Information: Glutenfrei + Kuhmilchfrei
Marmorkuchen Privolzskij
Glutenfrei + Kuhmilchfrei


Teig hell

300 g Mais gem
100 g Naturreis gem
100 g Amaranth gem
1 Prise Salz
1 Tüte Backpulver
100 g ungehärtete Margarine
230 g Eierlikör ca
200 – 250 g ca, guten trockenen Weißwein

( Zucker ist nicht notwendig, wegen Eierlikör )

Teig dunkel

200 g Mais gem
50 g Naturreis gem
50 g Amaranth gem
20 Kaffeebohnen mit gem
1 Prise Salz
120 g Vollrohrzucker
1 Msp Nelken gem
80 g ungehärtete Margarine
100 g bittere Schokolade 70 %
400 ml ca trockenen guten Rotwein


Teig hell Zubereitung

300 g Mais gem, 100 g Naturreis gem, 100 g Amaranth gem, 1 Prise Salz,
1 Tüte Backpulver, 100 g ungehärtete Margarine, 230 g Eierlikör ca
200 ca, guten trockenen Weißwein 3-5 min miteinander verrühren, es soll-te geschmeidig aussehen, evtl noch 50 ml Weißwein dazu., Teig Beiseite-stellen.

Teig dunkel Zubereitung

200 g Mais gem, 50 g Naturreis gem, 50 g Amaranth gem, 20 Kaffeeboh-nen mit gem, 1 Prise Salz,120 g Vollrohrzucker, 1 Msp Nelken gem, 80 g ungehärtete Margarine, 100 g bittere Schokolade 70 % gem in einer Man-delmühle, 350 ml ca trockenen guten Rotwein, alles ca 3-5 min verrühren lassen, evtl noch 50 ml Rotwein oder mehr zugeben. es sollte geschmeidig aussehen.

Eine 26 cm Æ Ring- bzw Springform mit Backpapier ausfüllen,
den hellen + dunklen Teig abwechselnd in die Mitte der Form einfüllen, mit einem großen Löffel, oder ich nahm 2 Teigschaber.

In den kalten Backofen bei ca 140°C Umluft ca 85-100 min backen, Na-delprobe, bitte in die Mitte stechen, da dauert es etwas länger, das durch backen.

Ca 20 min der Form sich verfestigen lassen, dann den Ring runterlassen, ganz abkühlen lassen vorm anschneiden

Eigenes Rezept Donnerstag, 2. August 2007

MfG

Hans



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HPIM4146.JPG



Alle Rezepte , die ich hier eingab + eingebe sind von mir getestet worden,
und für gut befunden. Hans60
Hans60
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