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Maxis Lieblingsfrikadellen

Foren-Übersicht » Maxis Lieblingsfrikadellen
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 16.07.2007 - 10:20  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Maxis Lieblingsfrikadellen
Extra Information: Backofenfrikadellen, fast kalorienarm
Maxis Lieblingsfrikadellen

Zutaten

500 g Hackfleisch, halb und halb
1 EL Tomatenketchup
2 TL Senf, mittelscharf
1 EL Paprikapulver, edelsüß
2 TL Salz
1TL Pfeffer
1 Brötchen vom Vortag, eingeweicht und ausgedrückt
2 Zwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Ei
1 EL Tomatenmark
ca. 150 g geriebener Käse nach Wahl


Zubereitung

Aus allen Zutaten bis auf den Käse einen Hackfleischteig herstellen und kleine, flache Frikadellen formen. Den Backofen auf ca. 200 Grad C vorheizen und die Frikadellen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
In jede Frikadelle eine kleine Mulde drücken und mit etwas Käse füllen.
Anschließend für ca. 20-25 Minuten backen.

Uns schmecken dazu Tagliatelle und ein frischer Salat.

Guten Appetit!


Gruß Maxi

Quelle: Eigene Rezeptsammlung

Zuletzt bearbeitet von 1st-Maxi am 26.06.2009 - 00:11, insgesamt einmal bearbeitet 

Gruß Maxi

Und immer schön fröhlich bleiben...
1st-Maxi
Stammgast
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BeitragVerfasst: 01.05.2009 - 14:45  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Veränderung / Ergänzung für Auflauf
Extra Information: Glutenfrei u Eifrei
Veränderung / Ergänzung für Auflauf

Glutenfrei


Hallo Maxi

Bei den Frikadellen,
wurde Brötchen gegen 1 El Quark getauscht,
Ei vergessen,
diesen Teig in ausgehöhlte Tomaten, überall einen Streifen Käse rein,
auf ein Bett von gekochten Buchweizenkörner gesetzt, das Innere der To-maten mit Salz u Pfeffer gewürzt, damit den Zwischenraum ausgefüllt, nun überall noch geraspelten Käse drauf, Deckel geschlossen ( bleibt saf-tiger ) und in den kalten Backofen bei ca 180°C Heißluft ca 35 min geba-cken, sprudelte schön.

Dein Rezept reizte mich schon eine Weile, wollte erst Muffeins daraus ma-chen, aber die Tomaten....

Er wurden 10 Stück draus,
den übriggebliebenen Teig, ergaben 2 Frikadellen.

Mit freundlichen Grüßen

Hans



HPIM0418.JPG
 Beschreibung:
 Dateigröße:  35.37 KB
 Angeschaut:  402 mal

HPIM0418.JPG



Alle Rezepte , die ich hier eingab + eingebe sind von mir getestet worden,
und für gut befunden. Hans60
Hans60
Rezeptsammler
Rezeptsammler

Wissenstand: Unerfahren

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BeitragVerfasst: 03.05.2009 - 22:35  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Hallo Hans,

das ist wirklich eine sehr gute Idee!!!!
Muss ich auch mal ausprobieren - vielen Dank für diese Modifikation!!!

Gruß Maxi

Und immer schön fröhlich bleiben...
1st-Maxi
Stammgast
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