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Maxis Lieblingsfrikadellen |
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Nachricht |
Autor |
Verfasst: 16.07.2007 - 10:20 • |
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Titel: Maxis Lieblingsfrikadellen Extra Information: Backofenfrikadellen, fast kalorienarm
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Maxis Lieblingsfrikadellen
Zutaten
500 g Hackfleisch, halb und halb
1 EL Tomatenketchup
2 TL Senf, mittelscharf
1 EL Paprikapulver, edelsüß
2 TL Salz
1TL Pfeffer
1 Brötchen vom Vortag, eingeweicht und ausgedrückt
2 Zwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Ei
1 EL Tomatenmark
ca. 150 g geriebener Käse nach Wahl
Zubereitung
Aus allen Zutaten bis auf den Käse einen Hackfleischteig herstellen und kleine, flache Frikadellen formen. Den Backofen auf ca. 200 Grad C vorheizen und die Frikadellen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
In jede Frikadelle eine kleine Mulde drücken und mit etwas Käse füllen.
Anschließend für ca. 20-25 Minuten backen.
Uns schmecken dazu Tagliatelle und ein frischer Salat.
Guten Appetit!
Gruß Maxi
Quelle: Eigene Rezeptsammlung
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Zuletzt bearbeitet von 1st-Maxi am 26.06.2009 - 00:11, insgesamt einmal bearbeitet |
Gruß Maxi
Und immer schön fröhlich bleiben...
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1st-Maxi
Stammgast
Wissenstand: Amateur
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Verfasst: 01.05.2009 - 14:45 • |
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Titel: Veränderung / Ergänzung für Auflauf Extra Information: Glutenfrei u Eifrei
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Veränderung / Ergänzung für Auflauf
Glutenfrei
Hallo Maxi
Bei den Frikadellen,
wurde Brötchen gegen 1 El Quark getauscht,
Ei vergessen,
diesen Teig in ausgehöhlte Tomaten, überall einen Streifen Käse rein,
auf ein Bett von gekochten Buchweizenkörner gesetzt, das Innere der To-maten mit Salz u Pfeffer gewürzt, damit den Zwischenraum ausgefüllt, nun überall noch geraspelten Käse drauf, Deckel geschlossen ( bleibt saf-tiger ) und in den kalten Backofen bei ca 180°C Heißluft ca 35 min geba-cken, sprudelte schön.
Dein Rezept reizte mich schon eine Weile, wollte erst Muffeins daraus ma-chen, aber die Tomaten....
Er wurden 10 Stück draus,
den übriggebliebenen Teig, ergaben 2 Frikadellen.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Beschreibung: |
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Dateigröße: |
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Angeschaut: |
402 mal |
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Alle Rezepte , die ich hier eingab + eingebe sind von mir getestet worden,
und für gut befunden. Hans60 |
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Hans60
Rezeptsammler
Wissenstand: Unerfahren
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Verfasst: 03.05.2009 - 22:35 • |
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Hallo Hans,
das ist wirklich eine sehr gute Idee!!!!
Muss ich auch mal ausprobieren - vielen Dank für diese Modifikation!!!
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Gruß Maxi
Und immer schön fröhlich bleiben...
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1st-Maxi
Stammgast
Wissenstand: Amateur
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