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Bananen-Ananas-Muffins

Foren-Übersicht » Bananen-Ananas-Muffins
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BeitragVerfasst: 19.06.2007 - 08:38  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Bananen-Ananas-Muffins
Zutaten
280 g Weizenmehl Type 405
110 g Zucker
3 1/2 TL Backpulver
200 ml Ananassaft
80 ml neutrales Öl
2 reife Bananen
1 verquirltes Ei


Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen.

Bananen mit einer Gabel "vermusen". Den Ananassaft, Vanillezucker, das Öl und das Ei dazugeben und alles gut miteinander mit dem Rührbesen vermischen.
Die restlichen trockenen Zutaten gut miteinander mischen und unter die Bananenmasse ziehen. Den Teig in die Förmchen geben und bei 220°C rund 20 bis 22 Minuten backen.

Nach einem Tag sind sich schön durchgezogen und schmecken noch besser!

Gruss
Stephan

Lebe im Heute und nicht im Morgen, denn sonst wird morgen gestern sein
riesenoimel
Rotzlöffel
Rotzlöffel

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