[Inge]

Pumuckl Torte


150 g Zartbitterschokolade
150 g Zucker
150 g Haselnüsse
7 Eier
25 g Mehl
1 TL Backpulver

150 g Butter
50 g Puderzucker
2 Eier
100 g Schokolade

Zartbitterschokolade schmelzen . Eier und Zucker schlagen und Schokolade , Nüsse , Mehl und Backpulver langsam unterziehen . Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform füllen .
Bei 175 °C ca. 50 min. backen . Einmal durchschneiden .

Für die Füllung Butter , Puderzucker und Eier schaumig rühren . Geschmolzene Schokolade langsam unterziehen . Den Boden und mit zwei drittel der Creme füllen . Die restliche Creme auf und um die Torte streichen .