RegistrierenRegistrieren   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin
Startseite  Forum  Wissenswertes  Lexikon  BMI Rechner  Chat  Boardregeln & Netiquette  EmF Tour  FAQs
Suchen  Kalender  Downloads  Nickpageliste  Statistik  Weiterempfehlen  Partnerseiten  Buchtipps  Linkliste
Kontakt
 

Melonensalat mit Joghurt - Mousse

Foren-Übersicht » Melonensalat mit Joghurt - Mousse
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 19.07.2006 - 03:15  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Melonensalat mit Joghurt - Mousse
Melonensalat mit Joghurt - Mousse


Zutaten:
4 Sorten Melonen - je 1 Netz-, Honig-, türkische Melone und 0,5
Wassermelone
0,7 Ltr. Orangensaft
1 Bund Minze


Zubereitung:
Melone in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben, gut
durchmischen. Orangensaft in einem Topf bei großer Hitze um die Hälfte
reduzieren - dann auskühlen lassen und mit einem Bund gehackter Minze unter
die Melonenstreifen geben, erneut durchmischen und mindestens 1 Stunde
durchziehen lassen.

Dann mit Joghurt - Mousse servieren.


Joghurt - Mousse

Zutaten:
130g Joghurt
130 g Crème fraîche
1 Limone (Saft)
50 g Puderzucker
2,5 Blatt Gelatine
0,25 Ltr. geschlagene Sahne
2 Eiweiß
20 g Zucker


Zubereitung:
Joghurt, Crème fraîche, Limonensaft und Puderzucker verrühren. Die Gelatine
einweichen, ausdrücken und mit dem anhaftenden Wasser schmelzen. Unter die
geschlagene Sahne ziehen und dann diese vorsichtig unter die Joghurtmasse
heben.
Eischnee schlagen und ebenfalls vorsichtig unterheben. In den Kühlschrank
stellen und stocken lassen, mindestens 5 Stunden, besser über Nacht.

Gruß Inge
Inge
Moderator
Moderator

Wissenstand: Unerfahren

Offline

Benutzer-Profile anzeigen E-Mail senden Website dieses Benutzers besuchen
Beitrag drucken  Beitrag speichern
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde 
Foren-Übersicht » Melonensalat mit Joghurt - Mousse
   
Dieses Thema speichern


Deine Berechtigungen 
Gehe zu:  



Pagerank: PAGERANK-SERVICE
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Cache Posts System © 2006 AmigaLink
Design by EmF © 2003, 2006

.:Impressum:.
 
Forensicherheit

104854 Angriffe abgewehrt
Seitenerstellungszeit: 0.2344s (PHP: 85% - SQL: 15%) - SQL queries: 43 - GZIP enabled - Debug on
Serverbelastung: 63 Seite(n) in den vergangenen 5 Minuten.
Web-Relax .:. Webhosting - einfach, eifach.