[Hans60]

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Bandar Khamir

Käsetorte ohne Boden ( Reis )
8 Portionen

2 Pfund Magerquark
6 Ei trennen
Eiweiß steifschlagen mit Prise Salz
1 Zitroneschale + Saft mit Fleisch
0,5 Pfund Vollrohrzucker
0,5 Tl Bourbon Vanille gem. ODER
2 Tüten Bourbon Vanillevollrohrzucker
0,5 Tl Salz

10 El ( ca 160 g) Natur Reis gem
100 g Rosinen

Backpapier
26 cm Æ Springform

alle Zutaten vermischen + dann das stefgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben + in eine mit Backpapier ausgelegte 26 cm Æ,
Springform geben

bei 150°C Umluft ohne Vorheizen, ca 80 min backen,
normal ca 20-30° mehr , mit vorheizen 60 -70 min, backen.

Ca 60 min im abgeschalteten Backofen lassen.
Auskühlen lassen, vor dem anschneiden

Eigenes Rezept, 29.01.2005

MfG

Hans

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Bandar Khamir.JPG
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