[Inge]

Bunter Nudel Gemüse Salat


(Kindergeburtstags-Salat)

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

1 grosse Möhre (ca. 200 g)
125 g Schmetterlings- oder Buchstabennudeln
Salz oder KNORR Gemüse-Kraftbouillon
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
1 Glas Cocktailwürstchen (Abtropfgewicht 180 g)
2 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
2 EL Salat-Mayonnaise

Zubereitung:
1. Möhre schälen und in Streifen schneiden. Möhre und Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser oder Gemüse-Kraftbouillon 10 Minuten garen, kalt abspülen und abtropfen lassen.

2. Mais und Cocktailwürstchen abtropfen lassen. Würstchen schräg halbieren.

3. Inhalt beider Beutel SALATKROENUNG mit 6 EL Wasser und Mayonnaise verrühren. Salatzutaten mit der Salatsauce mischen.

Tipp:
Statt Mais und Cocktailwürstchen 1 gelbe Paprikaschote und gekochten Schinken verwenden. Salat mit einigen Kopfsalatblättern anrichten.