[Hans60]

Hallo Zusammen

eine einfache "süße" Suppe, die Veränderungen sind enorm.
für zwei Pers eine Hauptmahlzeit, für ca 6 Pers , bei 20 g mehr Mais, Dessert oder Vorspeise.

Milch ( Gries ) Suppe

750 ml Milch
140 g Mais gem
( bei 1 l Milch 160 g Mais gem )
2- 4 El Vollrohrohrzucker ODER
2- 4 Tl flüssigen Stevia
1 Prise Salz
1 Msp Bourbon Vanille Pulver
1 El Butter

in die kalte Milch alle Zutaten einrühren, außer den Klacks Butter, rührend 2 min aufkochen. Deckel drauf + ca 10 min quellen lassen, fertig, beim servieren den Klacks Butter drauf geben.

Hinweis: geht auch mit Wasser / Saft .

Veränderung I :
In die Milch noch 40 g bittere Schokolade 70 % oder mehr Kakaoanteil.
+ wenn es nicht mehr kocht , 2- 4 cl Rum 54 % zugeben.
Oder nach dem servieren, Eierlikör drüber gießen.
Hinweis:
bei 1 l Milch 160 g Mais gem.

Mittwoch, 12. Juli 2006
eigenes Rezept

Mit freundlichen Grüßen

Hans

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HPIM1155.JPG
Beschreibung:	Milchgries mit Schokolade
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Angeschaut:	602 mal

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[Hans60]

Milch ( Mais ) Suppe
Glutenfrei + Eifrei


500 ml Milch
100 g Mais gem
200 g Limburger 40 %
1 El Butter

in die kalte Milch den Mais sowie den gewürfelten Limburger
geben, rührend aufkochen lassen bis sich der Käse gelöst hat, kurz vorm kochen, die Hitze ausstellen. Deckel drauf + ca 10 min quellen lassen.
Mit der 1 El Butter servieren,
für einen guten Esser
reicht auch für zwei, dann die Butter eben teilen.

Sonntag, 8. Oktober 2006 eigenes Rezept

Grüße Euch

Hans

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[Hans60]

Milch ( Mais ) Suppe Schokolade
Glutenfrei + Eifrei + Milchfrei u Vegan


500 ml Sojamilch
50 g Mais gem
1 Prise Salz
0,25 Tl Bourbon Vanillepulver
50 g bittere Schokolade ab 70 %
1-2 El Zuckerrübensirup

in die kalte Milch, Mais, Salz + Vanille einrühren, Rührend ca 120 – 180 sek kochen lassen.
Den Topf von der Hitze, die zerbröckelte Schokolade + 1 El Zuckerrübensirup einrühren + auflösen.
Vor dem servieren, noch 1 El Zuckerrübensirup + oder ungehärtete Mar-garine, Butter wer darf, in die Mitte geben.

Eigenes Rezept Dienstag, 16. Januar 2007


Grüße Euch

Hans60

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[Hans60]

Milchsuppe, Hirse
Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan

4 Portionen


2 Tasse/n Wasser
1 Tasse Hirse ca 150 g
warmes Wasser

1 l Sojadrink naturell
100 g Mais gem
1 Prise Salz
90 g Zucker
0,5 Tl Vanillepulver

450 g Apfelmus, frisch

Hirse mit warmen Wasser ausspülen, um evtl Bitterstoffe zu entfernen,
dann ins kochende Wasser geben, 1 x aufkochen, ( Holzlöffel reinstellen, kocht dann nicht + über, Hitze sehr klein stellen, Deckel schließen, nach ca 6 min ausstellen, dann ist der Wasserspiegel unterhalb der Oberfläche, und ausquellen lassen.
In den kalten Sojadrink, Mais gem sowie die anderen trocknen Zutaten dazu, und Rührend ca 2-3 min kochen lassen.
Runter von der Hitze, die aufgelockerte Hirse beigeben, verrühren, danach noch das Apfelmus, unterrühren.

Eigenes Rezept, Mittwoch, 20. August 2008

Grüße Euch

Hans

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