[Inge]

Obstgartentorte


Zutaten:
1 Teil Biskuitboden nach Wahl
4 Becher Obstgarten
4 Becher Sahne
6 Blatt Gelatine
Zucker nach Wahl
500 g. geputzte, halbierte Erdbeeren
1/4 l Kirschsaft
1 P. Tortengusspulver

Zubereitung:
Die Obstgarten verrühren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen,
ausdrücken, auf kleiner Flamme auflösen und dann unter den Obstgarten
rühren. Die Sahne steif schlagen, die andere Creme unterziehen, nach
Belieben süßen. Einen Tortenring um den Biskuit geben, die Masse einfüllen,
glattstreichen und kühlen und danach mit den Beeren belegen. Aus dem
Kirschsaft und dem Tortengusspulver einen Guß kochen, leicht abkühlen
lassen und über die Beeren gießen, die Torte kühlen.

Tipp:
Die Torte kann auch mit einer anderen Sorte Obstgarten bereitet
werden. Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Die Früchte nach
der Quarksorte anpassen!