[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Anisplätzchen
Kategorien: Plätzchen, Anis
Menge: 1 Rezept

3 Eier
200 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
125 Gramm Weizenmehl
125 Gramm Speisestärke
15 Gramm Anis

============================== QUELLE ==============================
br-online
Eingeschickt von Sonja Reschke
-- Erfasst *RK* 08.11.2005 von
-- mamje

Und so geht's:

Eier schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker zugeben, bis eine dickliche Masse entsteht. Weizenmehl, Speisestärke und Anis unter die Masse rühren.

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen - nicht zu eng - auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Backblech setzen. Über Nacht in einem warmen Raum trocknen lassen.

Am nächsten Tag im vorgeheizten Backofen bei 130 bis 150 Grad (Ober/
Unterhitze) etwa 35 Minuten backen.

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