[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Apfelringe
Kategorien: Fettgebackenes, Apfel
Menge: 1 Rezept

8 Äpfel
2 Frische deutsche Eier
250 Gramm Mehl
1 Milch
Rapsöl zum Backen
150 ml Rum
1 Prise Salz
1 Essl. Zucker
Zucker und Zimt zum Bestreuen

============================== QUELLE ==============================
NL wasgibtsdennheut
-- Erfasst *RK* 06.10.2005 von
-- mamje

Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
Äpfel in Ringe schneiden und in Rum mit Zucker 2 Stunden marinieren.
Mehl mit Eiern, Salz und Milch zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren. Die Apfelringe in den Teig tauchen und anschließend in heißem Fett backen. Mit Zucker und Zimt bestreuen und heiß servieren.

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