[Jule1986]

Zutaten für ca. 60 Stück:

2 Eiweiß
140 g Puderzucker
100 g gehackte Walnußkerne


Zubereitung:

Das Eiweiß mit dem Zucker im Wasserbad aufschlagen, dann wieder kalt schlagen, bis sich die Masse wie ein weiches Band ziehen läßt.
Die gehackten Walnüsse unterheben, gut vermischen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 130°C etwa 35 Minuten trocknen