[Inge]

Kokostorte Tropical


100 g Mehl
1 EL Sherry
1 Msp. Backpulver
60 g Margarine
25 g Zucker

Den Knetteig 2 Stunden im Kühlschrank stellen . Anschließend in einer 28 cm Springform ausrollen und mit einer Gabel einstechen .
Bei 170 – 200 °C ca. 10 – 15 min. backen .Sofort lösen , aber erst nach dem Erkalten auf eine Tortenplatte legen .

1 Pä. Sahne Torten Hilfe nach Anleitung mit der Zitronensäure zubereiten .
Für 200 ml Wasser und 75 g Kokossirup auffüllen . Danach
400 g Frischkäse unterrühren und
250 g steifgeschlagene Sahne unterheben .
Die Creme kuppelartig auf den Boden streichen , etwa 2 Stunden kalt stellen .
1 Karambole waschen , in feine Scheiben schneiden
1 Papaya schälen , in feine Spalten schneiden
4 – 5 Litchis schälen und entkernen . Aus
½ Kantalup Melone Kugeln ausstechen
Torte kurz vor dem Verzehr mit den Früchten belegen .
1 Pä. Tortenguß , klar
125 ml Apfelsaft , klar einen Guß bereiten und die Früchte
damit bestreichen und mit Kokosflocken bestreuen .