[Inge]

Kellogs Cornflakes-Schoko-Torte


100g Butter mit 150g Schokolade „Zartbitter“ schmelzen.
150g Cornflakes untermischen.
12 Häufchen auf ein Stück Backpapier setzen, den Rest in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, fest andrücken. Springform und Plätzchen in den Kühlschrank stellen.
8 Blatt Gelatine nach Anleitung anrühren. 100g Zucker schaumig rühren. 2 Eigelb, etwas Zitronensaft und 250g Quark untermischen und vorsichtig die Gelatine unterrühren. 400 ml Sahne steifschlagen und unter die Quark-Masse heben. 1/3 der Masse auf den Boden verteilen. 500g Sauerkirschen darauf geben und die Quark-Sahne-Masse darüber streichen. Torte mindestens 1 Stunde kühl stellen und mit Plätzchen und Borkenschokolade verzieren.
1-2 Tage vorher backen, durchziehen lassen. Dick mit Puderzucker bestreuen.