[Inge]

ILONA CHRISTEN KUCHEN


Aus
4 Tassen Mehl
3 Tassen Zucker
4 Eier
2 Tassen Buttermilch
1 P Vanillezucker
1 P Backpulver
1 Prise Salz
einen Rührteig bereiten und auf einem Backblech verteilen.

2 Tassen Kokosflocken und ½ Tasse Zucker miteinander vermischen und auf den Kuchen streuen.

Bei 200°C ca. 45 Min. backen.

Je nach Geschmack kann unter die Kokosflocken auch Obst gelegt werden.