[Inge]

Nilpferdkuchen Schnitten


180 g Butter
75 g ger. Schokolade
240 g Puderzucker
6 Eigelb
160 g ger. Haselnüsse
90 g Mehl
½ TL Backpulver
6 Eiweiß

100 g Butter
etwas Milch
100 g Puderzucker
1 EL Rum ,
Schokoglasur
150 g Kokosflocken

Aus den erstgenannten Zutaten einen Rührteig herstellen und auf ein Backblech streichen .
Bei 150 °C ca. 30 min. backen
Die Zutaten für den Belag verrühren und auf dem erkalteten Kuchen verteilen . Zuletzt mit Schokoglasur bestreichen .