[boris]

wuerde gern eine spinat-kaese sauce zu pasta tzbereiten, bin mir nur noch nicht �ber die zusammenstellung im klarem.

als basis hatte ich mir gedacht

-schmelzkaese (entweder normalen oder den mit kraeutern)
-etwas sahne
-rahmspinat (die rezepte die es gibt sind meist mit blattspinat welchen ich nicht so mag....)
-eventuell etwas bruehe
-kleingehackte zwiebeln

werd das ganze natuerlich eh ausprobieren, aber vielleicht hat da ja schon mal jemand hier herumprobiert

[Markus]

Ähm - Rahmspinat ist nix anderes als zerkleinerter Blattspinat mit sahne!

Zu deiner eigentlichen Frage, hab ich mal ein paar Rezepte eingestellt:

• Spinat-Käse-Sauce
  
• Spinat-Käse-Sauce mit Hühnerbrühe

[boris]

dankeschön hatte zwar schon was probiert aber so wirklich war das nix, werd ich direkt mal die tage probieren

[Markus]

Ich bin auf das Ergebnis gespannt.

[MF]

Hallo Boris

Wenn du den Geschmack von Gorgonzola magst kannst du 150 ml Kaffeesahne und 150 g Gorgonzola in einer Pfanne erwärmen und den Käse in der Sahne langsam schmelzen. 100 g gehackter, TK-Spinat, aufgetaut und gut abgetropft! dazumischen und schon ist die Sosse fertig.

Gruss
MF