[Inge]

Grüne Glibber-Torte

Zutaten:
1 Teil Biskuitboden nach Wahl Durchmesser 30cm, in einem Tortenring
Löffelbiskuits ohne Zuckerkruste
Ca. 4 Bananen
Saft von 1 Zitrone
400 g. Doppelrahm-Frischkäse
200 g. Natur-Joghurt
4 Becher Sahne
6 Blatt Gelatine
4 El Zitronensaft
75 g. Zucker
1 P. Götterspeise Waldmeister nach Vorschrift, aber nur mit 350 ml anstatt 500 ml Wasser zubereitet.

Zubereitung:
Die Bananen in Scheiben schneiden. Diese in Zitronensaft marinieren. 2/3 davon auf den Biskuitboden im festen Tortenring legen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Frischkäse, Zitronensaft und Zucker gut verrühren. Die Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, auf kleiner Flamme auflösen und unter die Käsecreme rühren. Diese Masse unter die Sahne ziehen. 1/2 der Creme auf die Bananen streichen. Mit Löffelbiskuits abdecken. Mit der restlichen Creme beenden, gut glattstreichen. Die übriggelassenen Bananenscheiben daraufgeben, leicht eindrücken. Die Torte gut kühlen.
Die fast kalte, aber noch flüssige Götterspeise auf die Torte giessen. Kühl stellen