[Inge]

Bier-Senf-Marinade für Schwein und Rind

3 EL Olivenöl
1 - 2 EL Bier
1 TL Senf
1/2 TL Senfkörner
3 Stiele Petersilie klein gehackt
1 TL Thymian
1/2 TL Kräutersalz
1/2 TL weißer gem. Pfeffer + ein wenig schwarzer gem. Pfeffer
vermischen und Fleisch in Marinade mind. 2 h ziehen lassen