[Inge]

Biermarinade


¼ l dunkles Bier
2 EL scharfer Senf
1 Zwiebel
2 EL geriebener Meerrettich
1 Spritzer Chilisauce
Saft und geriebene Schale einer Zitrone

Das Bier mit dem Meerrettich und dem Senf verrühren. Zitronensaft und abgeriebene Schale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisauce einrühren.
Die Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen