[Inge]

Marinierter Schafskäse


Zutaten für ca. 6 Portionen:
600 g Schafskäse am Stück
5 EL Curry Gewürzketchup "scharf" (z. B. von Hela)
3 EL Olivenöl
3 Tomaten, in Scheiben
4 Knoblauchzehen, in Scheiben
6 Stiele Thymian

Außerdem:
Alufolie

1. Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Ketchup und Ölverrühren, den Käse damit bestreichen und abgedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.

2. Käse auf ein ausreichend großes Stück Alufolie legen. Tomaten und Knoblauch darauf verteilen. Je ein Thymianzweig darauf legen. Alufolie verschließen und auf dem Grill wenige Minuten erhitzen. Dazu schmeckt Ciabatta.

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Wartezeit ca. 1 Std.