[backmaus]

Zutaten:
4 Eier, 300 g Puderzucker, 200 g Mehl, 100 g geriebene Nüsse,
1/8 Liter Öl, 1 Pkg. Vanillezucker, 1/2 Pkg. Backpulver

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer auf höchster Stufe 7 Minuten verrühren. Gugelhupfform befetten und bemehlen und den Teig einfüllen, im Ofen bei 160 Grad ca. 1 Stunde backen.

Guten Appetit!