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Autor |
Verfasst: 17.04.2005 - 20:08 • |
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Titel: Bärlauch - Kräuterbutter
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Bärlauch - Kräuterbutter
100 g weiche Butter mit 2 EL feingehacktem Bärlauch, Salz, Pfeffer - nach Geschmack Muskat und Zitronensaft - gut vermischen. Dann ein ca. 3 cm dickes Röllchen formen und fest werden lassen.
Zum Servieren von der Bärlauchbutter mit einem in heißes Wasser getauchtes Messer ca. 1/2 cm dicke Scheibchen abschneiden und Beefsteacks oder Hammelkoteletts damit belegen.
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Gruß Inge |
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Inge
Moderator
Wissenstand: Unerfahren
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