[Inge]

Italian Hot Coffee


Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Für 1 Person

- 2-3 cl Brandy
- 1 cl Amaretto
- brauner Zucker nach Geschmack
- 1 Tasse doppelter Espresso (frisch, heiß)
- etwas Sahne

Den Brandy mit dem Amaretto erhitzen (z.B. mit der Dampfdüse der
Espressomaschine), aber nicht kochen lassen. In ein feuerfestes
Glas umfüllen. Den Zucker dazugeben und mit dem heißen Espresso
auffüllen. Umrühren und die Sahne vorsichtig darauf gießen.
Gleich servieren.