[Inge]

Roastbeef

1 kg gut abgehangenes Roastbeef,
30 g Butler,
Salz,
Pfeffer


Das Bräunungsgeschirr bei 600 W 5 Minuten vorheizen. Die Butter
in der heißen Form zerlaufen lassen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer
würzen, in die Form geben und mit etwas Butter beträufeln. Bei 600 W
offen 5 Minuten anbraten.
Dann wenden und bei 600 W zugedeckt 6 Minuten garen. Zugedeckt
noch 15 Minuten durchziehen lassen. Zum Servieren in dünne Scheiben
schneiden.