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Vollkorn Kaiserschmarrn

Foren-Übersicht » Vollkorn Kaiserschmarrn
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 03.02.2005 - 15:39  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Vollkorn Kaiserschmarrn
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Vollkorn Kaiserschmarrn
Kategorien: Ei, Rosine
Menge: 2 Personen

6 Eidotter
50 Gramm Rübensirup
150 ml Milch
150 Gramm Weizen-oder Dinkelvollmehl
1 Messersp. Vollsalz
6 Eiweiss
60 Gramm Ungeh. Pflanzenmargarine
50 Gramm Rosinen

============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 02.02.2005 von
-- mamje

Die Hälfte der Margarine in einer Eisenpfanne erhitzen, den aus den
restlichen Zutaten zubereiteten, mit Eiweißschnee aufgelockerten
Schmarrnteig eingießen und anbacken lassen. Nach 5 Minuten wenden.
Mit 2 Gabeln in kleine Stücke zerreißen und die restliche Margarine
beifügen. Unter mehrmaligem "Schupfen" noch ca. 3 Min. backen lassen.
Als Beilagen sind Birnen- oder Pfirsichmus, sowie Kirschenkompott
empfehlenswert. Zubereitungszeit: 15 Minuten

=====

grüssle
mamje :-)
mamje
Moderator
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