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Hackfleischtorte

Foren-Übersicht » Küche » Koch-Rezepte » Fleischgerichte » Hackfleischtorte
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BeitragVerfasst: 14.01.2005 - 13:41  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Hackfleischtorte
Hackfleischtorte

700 g Rinderhack
Salz, Pfeffer
2 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
Butter
1/8 l Tomatensaft
2 Eier
Paprika, Thymian
2 Knoblauchzehen
4 -6 gekochte Kartoffeln
400 g Tomaten

Das Hackfleisch mit den Eiern und Gewürzen mischen. Die geschälten Zwiebeln und Knob-lauchzehen klein schneiden, die Petersilie fein hacken. Unter den Fleischteig mischen und würzig abschmecken. Eine Springform mit Butter einfetten. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und den Boden der Form damit belegen. Den Fleischteig gleichmäßig darüberstrei-chen. Tomaten in Scheiben schneiden und kreisförmig auflegen. Mit Tomatensaft begießen und im vorgeheizten Backofen bei 225 ° ca. 30 min. backen.

Gruß, Jule
Jule1986
Löffelschwinger
Löffelschwinger

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