[Jule1986]

Sahnetopf 12-15 Personen


12 Schweineschnitzel in kleine Stücke schneiden. In
Fett oder Öl anbraten.
4 Becher süße Sahne
6 EL Tomatenketchup
Salz, Pfeffer, Paprika
2 P. Rahmsoße

Das angebratene Fleisch mit 2 Bechern Sahne aufgießen, leicht schmoren lassen, dann Ketchup einrühren, würzen und eine halbe Stunde kochen lassen. In der Zwischenzeit die Rahmsoße nach Anleitung zubereiten und die restliche Sahne steif schlagen. Wenn das Fleisch weich gekocht ist, die Rahmsoße hinzufügen und nochmals abschmecken. Zum Schluß die geschlagene Sahne bis auf einen kleinen Rest unterziehen. Mit dem Rest werden die einzelnen Portionen verziert.
Als Beilage Kartoffeln, Reis oder Nudeln.