[Jule1986]

Verschleiertes Bauernmädchen
Dieses Rezept ist berechnet für 4 Personen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Zutaten:
300 g geriebenes Schwarzbrot
100 g Zucker
300 g Apfelmus
1 Schnapsglas Rum
½ l Sahne
200 g fein geriebene Bitterschokolade
100 g Himbeermarmelade

Zubereitung:
Das Apfelmus mit dem Rum und das Schwarzbrot mit dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und anschließend die Schokolade unterziehen.
Zunächst eine Schicht Schwarzbrotmischung in eine Schüssel geben, dann eine Schicht Apfelmus, anschließend eine Schicht Schokoladensahne hinein füllen.
Nun wieder eine Schicht Schwarzbrot, und zum Abschluss Schokoladensahne einschichten. Als Abschluss einen Klecks Himbeermarmelade auf die Sahne setzen.

Tipp: Anstelle der Sahne kann man auch gesüßten Quark verwenden.