[MF]

Nudelauflauf mit Pute, Broccoli und Mais

Für 4 Personen

Zutaten:
400 g Broccoli
250 g Putenschnitzel
200 g Nudeln
1 kl. Dose Mais
150 ml Sahne
150 g Emmentaler-Mozzarella mix fein gestiftet -> gibt’s fertig in der Tüte
Salz
Zitronenpfeffer
Etwas Öl

Zubereitung:
Putenschnitzel mit Salz und Zitronenpfeffer würzen, in der Pfanne medium anbraten und danach in ca. 1,5 x 2 cm Streifen schneiden.
Broccoli putzen, Stiele grob abschneiden und im heißen Salzwasser schön knackig blanchieren und abtropfen lassen.
Nudeln im Salzwasser al dente kochen und ebenfalls abtropfen lassen.
Feuerfeste Form zuerst mit dem Putenfleisch belegen dann im Wechsel mit Mais und Nudeln auffüllen.
Den Broccoli mit der „Blume“ nach oben einstellen und den gestifteten Käse drüberstreuen.
Sahne von oben gleichmäßig über das Ganze verteilen.

Backen:
Umluft ca. 12- 15 Minuten bei max. 150 Grad.

Quelle unbekannt