[Inge]

Spinnen Muffins


Zutaten (ergibt 12 Stück):
130 ml Keimöl
1 Ei
1/2 Fläschchen Butter- Vanille - Aroma
100g Zucker
150g Vanillejoghurt
100g Mehl
100g Speisestärke
1/2 Päckchen Backpulver
Lakritz Schnecken

Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Öl, Ei, Butter- Vanille und Zucker verrühren.
Vanillejoghurt darunter rühren. Mehl, feine Speisestärke und Backpulver vermischen und kurz darunter heben.
Den Teig in gefettete, mit Papiermanschetten ausgelegte Muffinsförmchen verteilen und im Backofen zirka 20 Minuten backen. Die Lakritz- Schnecken in Stücke teilen und aus den Fäden kleine Spinnen formen. Die Muffins mit Zuckerguss bestreichen und mit Spinnen verzieren.