[hoppi]

Man nehme für 4 Personen


8 Aprikosen (kann aus der Dose sein )
200 ml Aprikosensaft
200 ml Kefir
1/2 EL Honig
1 EL Limettensaft
2 EL Kokossirup
1/2 Kiwi
1 EL Himbeersirup
4 Johannisbeerhenkelchen
Minzblätter

Vorbereitung ( geht Ruck Zuck ca. 10 Minuten )

Aprikosen und Honig mit dem Stabmixer pürieren. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, seitlich bis zu Mitte hin einschneiden. Johannisbeeren waschen und gut abtropfen lassen.

Zubereitung

Jeweils die Hälfte der oben angegebenen Zutaten für 2 Drinks verwenden. Aprikosenpürre, Saft, Kefir, Limettensaft, Kokossirup und etwas Crasheis in einen Shaker geben und kräftig shaken.

Anrichten:

In Coktailgläser füllen, mit Himbeersirup spiralförmig verzieren, Kiwi und Johannisbeerhenkel am Glasrand anstecken und mit Minzblättchen verzieren.

[Harald]

Hallo
was sind denn Johannisbeerhenkelchen

[hoppi]

Also lieber Harald,

die vielen kleinen roten oder schwarzen Johanissbeeren, hängen ja an einem Henkel - wie Weintrauben - das meine ich mit Henkelchen
Sorry - wenn´s unverständlich war.

Gruß hoppi

PS Ohje, jetzt hab ich die Rezepte in´s Forum Getränke mit Alkohol gesetzt, werd ich korrigieren.

[Harald]

[hoppi]

Danke für die Nachfrage auf "Henkelchen" , so hab ich wenigstens gemerkt, dass ich mich "verhauen" habe mit meinen Eintrag.
Aber der Coktail ist wirklich fein, auch ohne A

Schee Weekend for Du

Liebe Grüße hoppi