[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Apfel-Choc
Kategorien: Auflauf, Süss, Apfel
Menge: 1 Rezept

2 Essl. Brauner Farinzucker
20 Gramm Butter
4 Teel. Gehackte Haselnüsse
4 groß. Äpfel
2 Teel. Honig
2 Essl. Kakaopulver
2 Teel. Maisstärke
1 Ltr. Milch
2 Essl. Rosinen
3 Essl. Schlagsahne
4 Kugeln Vanille-Eis

============================== QUELLE ==============================
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-- Erfasst *RK* 31.08.04 von
-- mamje

Von den Äpfeln Stiele und Kernhaus entfernen.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Haselnüsse, Rosinen, Honig und Schlagsahne in Schüssel vermengen.

Auflaufform mit Butter ausfetten. Apfel in die Form setzen und mit Nussmasse füllen. Auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.

Für die Schokosauce die Milch erhitzen. Die mit wenig kalter Milch angerührte Maisstärke unter ständigem Rühren zugeben. Kakaopulver und Zucker vermengen und ebenfalls unter Rühren mit dem Schneebesen in die Sauce schlagen. Sauce im kalten Wasser rühren.

Äpfel mit Schokoladensauce und einer Eiskugel anrichten.

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