[Inge]

BERLINER


Ei-/Milch- Allergiker

500 g Mehl
1x Hefe
1/8 l Reismilch
100 g Zucker
1 Prise Salz
100 g milchfreie Margarine
Rübensirup oder Marmelade

Daraus einen Hefeteig zubereiten.
(Geht noch besser in einem für Hefeteig geeigneten Brotbackautomaten!)
Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Kleine Teigbällchen formen und mit Rübensirup oder Marmelade füllen.
Mittere Einschubleiste, 200°c ca. 20-30 Minuten backen.