RegistrierenRegistrieren   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin
Startseite  Forum  Wissenswertes  Lexikon  BMI Rechner  Chat  Boardregeln & Netiquette  EmF Tour  FAQs
Suchen  Kalender  Downloads  Nickpageliste  Statistik  Weiterempfehlen  Partnerseiten  Buchtipps  Linkliste
Kontakt
 

Orangenreis mit Rosinen/LF30

Foren-Übersicht » Orangenreis mit Rosinen/LF30
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 17.08.2004 - 18:22  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Orangenreis mit Rosinen/LF30
Orangenreis mit Rosinen


2 Zwiebeln
2 groß. Möhren
8 Orangen
2 Essl. Sesamöl
300 Gramm Langkornreis
600 ml Gemüsebrühe
1 Teel. Gem. Koriander
1 Teel. Zimtpulver
2 Teel. Gem. Kardamom
Salz, Pfeffer
4 Essl. Rosinen


ca. 60 Min.:

Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Die Möhren
putzen, schälen und längs in dünne etwa 2 cm lange Stifte schneiden.
6 Orangen auspressen. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebeln und
Möhren darin anbraten. Den Reis dazugeben und etwa 3 Min. mitdünsten.
Die Brühe und den ausgepressten Orangensaft dazugeben. Den Reis mit
Koriander, Zimt, Kardamom, etwas Salz und Pfeffer würzen und bei
schwacher Hitze etwa 40 Min. garen, bis er die Flüssigkeit
aufgenommen hat. Inzwischen die beiden übrigen Orangen so schälen,
dass auch die weiße Haut vollständig entfernt wird. Mit einem
scharfen Messer die Orangenfilets aus den Trennwenden herauslösen,
dabei den austretenden Saft auffangen. Die Rosinen im Orangensaft
einweichen. Den gegarten Reis mit Salz und Pfeffer kräftig
abschmecken. Die Orangenfilets und die eingeweichten Rosinen
dazugeben, alles zusammen offen noch ungefähr 5 Min. quellen lassen,
dann servieren.

Pro Portion: 480 kcal - 10 g Eiweiß - 6 g Fett (11%) - 96 g
Kohlenhydrate

=====

grüssle
mamje :-)
mamje
Moderator
Moderator

Wissenstand: Unerfahren

Offline

Benutzer-Profile anzeigen E-Mail senden
Beitrag drucken  Beitrag speichern
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde 
Foren-Übersicht » Orangenreis mit Rosinen/LF30
   
Dieses Thema speichern


Deine Berechtigungen 
Gehe zu:  



Pagerank: PAGERANK-SERVICE
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Cache Posts System © 2006 AmigaLink
Design by EmF © 2003, 2006

.:Impressum:.
 
Forensicherheit

104854 Angriffe abgewehrt
Seitenerstellungszeit: 0.3036s (PHP: 83% - SQL: 17%) - SQL queries: 43 - GZIP enabled - Debug on
Serverbelastung: 55 Seite(n) in den vergangenen 5 Minuten.
Web-Relax .:. Webhosting - einfach, eifach.