[Hans60]

Glutenfrei / Milchfrei / Eifrei

Bin im Waffelrausch ....


Waffeln, einfach III

100 g Margarine , zerlassen,

50 g Vollrohrzucker
1 Tüte Bourbon Vanille Zucker
1 Prise Salz
1 Tüte Weinsteinbackpulver

50 g Sojabohnen gem
50 g Buchweizen gem
50 g Amaranth gem
50 g NT Reis gemahlen
50 g Mandeln gem
50 g Mais gem

3/8 (375 ml) Kohlensäurehaltiges Mineralwasser
1 Schuss Rum 54 %, oder Saft 1 Zitrone

erst die trockenen Zutaten miteinander verrühren, dann die Flüssigkeit Waffeleisen anstellen, erhitzen.
einfetten, wenn nötig.
Teig einfüllen + ca 6- 7 min backen, bis kein Dampf mehr aufsteigt,

23.07.2004

MfG

Hans60