[basilikum]

Fleischklößchen im Kohlrabibett

4 Kohlrabi
2 EL Öl
250 ml Gemüsebrühe
500 g Gehacktes, gewürzt
2 EL Sahne
2 EL Petersilie, gehackt


Zubereitung:
Kohlrabi putzen, waschen, schälen in Stifte schneiden.
In einer hohen Pfanne Öl heiß werden lassen, Kohlrabi zugeben und andünsten. Brühe zugeben. Aus dem Gehackten Klößchen formen und zum Kohlrabi geben. Alles 20 Minuten kochen.

Sahne kurz vor dem Servieren zugeben und mit Petersilie bestreuen.

Tipp:
Petersilienkartoffeln schmecken toll dazu


Und für die nette Aufnahme hier!!!!!!!!!

[Markus]

[mamje]

huhu baslikum,

dein name war mir gleich sehr sympatisch
und das dazugehörige rezept erst recht
ich freu mich wieder von dir zu lesen...
meine heimliche leidenschaft ist zucchini, tomaten und mozarella
mjam....bekomm ich doch prompt schon wieder hunger.
viel spass noch bei uns im forum