[Inge]

Wassermelonen Granita


5 Tassen entkernte Wassermelone (in Stücken)
1/2 Tasse plus 2 TL Zucker
2 TL Limonensaft

Die Wassermelonenstücke mit einem Mixer zu Püree verarbeiten und im Anschluss Zucker und Limonensaft hinzufügen. Alles gut durchrühren, ca. 2-3 Minuten. Dann in die Gefriertruhe geben und alle 30 Min. mit der Gabel die Kristalle am Schüsselrand entfernen und durchrühren.
Nach ca. 4 Stunden ist das Sorbet fertig und kann in Bällchen (und Dessertgläsern) serviert werden.
Von einer Kochgruppe